それでも海外
今日も和食です。昼は昨日作っておいたサーモン巻き寿司。夜はおでんと甘辛唐揚げお握り。旦那がオニギリという名前を覚えてました。私は体重を戻すべく、夜はおでんのみ。明日朝食べます。
問題はおでん。こんにゃくとか、はんぺいとか作るのも買うのも面倒で、おでんとは名ばかりの、キャベツ、葱、人参、つくねとは違うハーブ入りの肉団子を入れると、、、、おでんの素を入れたにも関わらず、なんかただの洋風ブイヨンスープにしか感じられませんでした。
うーん。。具材、ルクルーゼで煮込む等、何もかも私のおでんから離れると、出汁の味まで変わるのかな。。。残念。。。あ、こんどはんぺいつくろ。でもミキサーがないな。。
遠い知り合いの日本人夫婦のお子さんの名前が、キャサリンとかそういう感じの名前で、漢字は当て字で、びっくりしてしまった。ご夫婦で海外住んでた事もあるそうで、そういう思い出が色濃く残っているのかなと思うと、外国でくらす経験て色んな意味で人生変えてしまうよなー。その後幸福になるか、そうでないか別にしてもと思った。。いずれにせよ、長く住むには日本人にとって大変なことに思う。思い出して懐かしむくらいが結果賢いのかもね。
ぷくぷくと
最近食べ過ぎじゃない?いつも何か食べてない？と心配されるようになった私。その通り、いろいろと事情が重なり、めっきり外出がへり、外出する余裕がなかなかないというか、、、、そのストレス発散と脳の刺激の為に最近何もかも手作りしている。
ここで初挑戦の事ばかりだ、例えばから揚げとか、煎餅作りとか、から揚げオニギリ、ドーナツ何もかも高カロリー、炭水化物天国。そして、日本食はやっぱり手間がかかる。たとえ一手間でも、私の知る欧州家庭料理に比べると、一瞬でも片手間では出来上がらない。。
おまけに一日１時間のウォーキングすら、、、気がついたときは凍てつくような、雪降る前のような寒さの夕方。。。今日もまた煎餅、オニギリ、、、ああ、、、外出しなくては。私は在宅仕事は全然向かなくて、ある程度人とかかわったほうが良いタイプです。唯一よかった点は一か八か、大袈裟、で旦那に食べさせた唐揚げオニギリを旦那が美味しいと食べたことかな。最近新しい和食ばかりで彼は私がほぼ和食しか作ってないことに気がついていません。問題は外出、、、ああ、、、困ったなあ。
クレープ
仏人の大好きなクレープ。初めはクレープの皮なんて買うの?自分で作れるじゃんと思っていたけど、そんな高くないし手軽なので最近毎回買ってます。
これにハム、卵、とろけるチーズみたいなの、それからパンチのあるチーズ、例えばブルーチーズとか入れて、ハーブをまぶす。卵が半熟くらいで隅を折り畳んで出来上がり。ものすごい簡単な上に、作ると旦那が大喜び。
食事用ガレットにあきたら、砂糖を入れて焼いて、生クリームやお好みでトッピングすればデザートクレープに早変わり。
便利な仏人のソウルフードですが、こういうのを食べるたび、大雑把、いやしつれい、大胆、効率的な欧州人の家庭料理は基本的に日本食より簡単だよなーと思ってしまいます。下ごしらえとか、日本食の方が大変だと私は思います。
そしてクレープ、美味しいパン、基本的に日本人にはバターがヘビーだ。
日本食欠乏症
体調を崩して暫く全く料理が出来なかった時、頭の中は日本にかえって焼肉、美味しいとうふ、安くて野菜たっぷりで気軽に行ける外食したい、寿司、お団子、ベビースターラーメン、、、
食べたい食べたい。。
気軽に食べられた時なんて幸せだったんだろうとずーーと日本の食べ物のことばかり考えていました（笑）
さすがにあれだけ体が弱ると、普段は例えば豆腐も中華スーパーで買う豆腐で気持ちをごまかしていたものが全然ごまかせなくなるんだなあと。全然料理出来なくて、欧州料理が味気ないものん感じられたり、大雑把な味がする欧州の野菜にうんざりしたり、、、あげればきりがない育った環境の違いの大きさを感じずにはいられず、自分にびっくりしました。
海外にすんでいるひとは、自分で作ったり、なんちゃってでごまかしつつ、、、をしてバランスを保ってるんだなあと実感。まあご両親とかが定期的に日本の食材をたんまり送ってくれる方とかは海外でくらす意味ってそうでない自分とかとは感じ方も全然違うんだろうなー。
瀕死の中で作った手羽先。体調悪すぎて味わえなかったし、殆ど旦那に食べられてしまいました。。タレは保存して二回目使ったとき、なんとキャラメルになってカッチカチに。。。最後の食材無駄にしました。。とほほ
久々巻き寿司。思えば百均で買った巻き寿司セットがあるのでものすごい簡単に出来るのに今年に入り作ったの初めてかも。久々過ぎて絶対入れなきゃな胡瓜を一つめ入れるの忘れてしまった。胡瓜、アボガド、シーチキンマヨで充分、寿司欲を当座はなだめられます。
うん、死ぬまで日本人なんだなあ。まあ仮に日本でくらす事になっても数年暮らした仏が恋しくなるんだろうな。でもそれでも生まれ育った日本食欠乏症よりは全然軽いんだろうけど。そういえば義理両親の家とか一週間いたりするともうカップラーメンとかでも食べたくてしかたなくなるもんな。あー日本でくらしたい。働くとかはべつにして。
ケーキ
お菓子は良く作りますが、お菓子大好きな旦那はほっておくと色んなガトーを買ってきます。ということで私も美味しいアールグレーとともにご相判にあずかります。うん、私が作った方が美味しいぞー
ちょっとついていけない。。
一時期爆発的ブームだった勝間和○さん。ブームの時はあんまり興味なかったけど、一時期進路に迷った時、彼女のビシバシとしたものいいに、へーそうなんだと思ったり。あと一番印象的だったのが、当時すごい高額（今も高額だけど）だった、ロボット掃除機を彼女は、働く女性の効率を考えると高くてももとはとれる！とか言ってたような記憶があり（あくまで記憶です）それ以来、私にとって、こっちでばりっと再就職して、あー掃除する時間仕事してたいからロボット掃除機高くても買ったの、、、と言いたいなあと思っていた。長い間ずっと。
彼女の本を数冊読むと、すごく前向きに効率的になれるのだけど、香山リカさんの本を読んで、頑張ろうとして疲れていく現代人の姿が身近な人に重なり、さらには、もうなりたいものになれなくても、今の位で丁度いいと言うメッセージに気付かされるものがあり、さらにはその二人がバトルしたということで、なんとなーく、カツマ―から離れていくこととなった。
なんていうか、○ツマ―さんのはできる人と、できない人がいて、あと頑張ればできるけど、すごい消耗しそうで。。。という自分がいて。なんかモヤモヤした。
そんな中、なんとなく以前登録した彼女の無料メルマガをよく読んでいると、完全にこの人は普通とちょっと違うなというのがよーーく分かってくる。
高額家電製品をつぎつぎと試し、たまに高くても毎日使えばと、あの以前のロボット名とかの時みたいに置き換えているのだけど、彼女のメールをみれば、どんだけ新製品かいまくっているのかがよくわかる。そして、ノリがちょっとおかしい。
ちょっと○鬱気味かと思われる友人のメールと失礼ながらなんだか似ているのだ。。。
うーーん別に彼女がそうだとは言わないけど、テンションおかしい。読んでると気持ち悪くなるなあ。と思う日々。メルマガ退会しよっと。。。あーいい気分じゃなかった。
マス
先日旦那といった美容院の帰りに、おいしそーな、ますが２euro！と書いてありました。大体フランスのスーパーの魚の量り売りコーナーはキロいくらという感じで書いてあるので、私はキロ2ユーロだと思って、頼んだところ、一匹2ユーロでした。。。
こちらの量り売り、ちゃんと袋に梱包されてしまうし、一度頼むと、人手を介すので、断りずらい。。という訳で、マスをお買い上げ～
え＝ならもっと大きなマス選ぶんだった！
しかし今日は写真を撮り忘れたものの、クリームソースで、オーブン焼きしたらとてもとても美味しかったです！
骨があると魚が食べられないという旦那のためにさばいて、開いて、骨抜きしてあげましたー。
こちらの鮮魚店、下処理してもらっても、雑。内蔵ついてたり、後、鱗も取ってないです。自宅で下処理するとハエがたからないよう、においが付かないよう、手間暇かかるので、それが手間だなーマーすごくおいしかったし、前回みたいに○○虫もいなかったので（それが普通）良かったサンデーブランチでした。
スイス
先日スイス近くまで行ってきました。標高が高いので、空気が澄んでいて気持ちよかった～
途中、旦那が道を間違え、、、あと10分でスイスの国境越え～に私が気付いて、車を停めた際に、車が故障する大ハプニングがありました。。
急いで、来た道を20分戻り、大きな街のガレージスト（修理屋さん）に見せにいき、丁寧に検査してもらって、原因を教えてもらい（物凄い丁寧に見てもらったのに、ただだった。NAURUT最高！）まだ大丈夫と言うことで、再開し、やっと目的地へついたのは、なんと午後5時頃。
ここにたどり着くまでに様々なハプニングがありすぎ、旦那がへそをまげて、もう二度と来ない～と言っていたのに、湖の美しさと自然の景観の良さに、また遠出して今度はもっと堪能しようと再訪を約束したのでした～
日暮れ前に急いで見て回ろうとしたのですが、大きな湖の4分の１しか見てまわれませんでした。
到着時間なんか気にしてくれず、静かに日が暮れていきました。きれいだった～
日暮れ後はすぐ霧が出始める。急いで戻らないと、引き返せなくなるので、急いで戻るっ。
ピンク色がとてもきれいでした～
日が明るかった時、広場でこんなキャンプファイヤーの準備が
テーマがアフリカだったらしく、白人の仏人が、顔を真っ黒に塗りたくり、衣装をきて変装してた。あまりにも完璧な変装で、一瞬間違えてしまったけど、首元をみて、やっと違うとわかるほどでした。
同じ場所に戻るとキャンプファイヤーから始まり、アフリカンミュージックですごい楽しそう。子供のためのイベントのようで、沢山の子供がきていました。そして、カボチャスープがただでふるまわれていたので、便乗して旦那と二人で頂きました。体も心もあったまった～
中高生くらいの子たちによる、小さな子のためのDJブース。大盛況で、みんなすごい盛り上がってました。私たちも思わぬお祭りに参加できてラッキーでした！
色々あったけど、景色がよくて、空気もよくて、また行きたいです～
寿
先日結婚記念日だったので、ちょっとドレスアップして、レストランでお祝いしてきました。
結婚記念日は生憎の日曜で、中心街に繰り出して見ると、ほとんどのお店が閉まっていました。ヘビーな肉やチーズより、魚介類が食べたくて。。
お祝い向きじゃないレストランでしたが、いつもより豪華版のメニューを頼んで、気分を盛り上げてみました。
うーん、久しぶりの、ムール祭。これは日本では中々食べれないもの。
お店を探し回ったため、着いたときは、ほとんどのお客さんが出払った後で、逆にサービスも丁寧で、気持ちが良かったです。
私は、3種類のアイスで、ココナッツアイスと、パッションフルーツ・フランボワーズのシャーベットを。旦那は、ワッフルを。
結構お腹が減っていたのですが、おなか一杯。はちきれそうでした。こんな時は仏人流の、カフェインで胃をすっきりさせる荒技？エスプレッソで洗い流しました～（笑）
一年に一度しかないお祝いと考えると、もうちょっと、お高めのとこでもよかった気がしましたが、日曜でいいお店は閉まっていたし、まあ静かだったし、サービスも良かったので、よしとします。ドレスアップして、毎年恒例の写真も撮ってもらって。今年も無事に健康で、記念日を迎えられてよかったです。感謝です。
大満足
今日はお弁当でなく、旦那とピザランチ☆
サンペレのフルーツ味が予想以上においしかったー
そして、一仕事した後のご褒美ケーキ。私、このケーキ大好きで、いつも選んでしまうのです。
ふーお腹いっぱい。好きなもの存分に食べて幸せでした～
